2020 Muscaris Beerenauslese edelsüß

Manche Weine entstehen nicht, sie werden gefunden. Diese Beerenauslese ist so ein Wein.

Muscaris ist eine pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung, die wir im Marienhof aus Überzeugung angebaut haben. Im Weinberg zeigt sie sich robust und genügsam. Im Glas aber entwickelt sie eine Aromatik, die überrascht: Muskat, reife Mango, Maracuja, ein Hauch Orangenblüte. Der Jahrgang 2020 hat noch etwas dazugegeben. Ständige Herbstwinde trockneten einzelne Beeren zu Rosinen, die einsetzende Edelfäule konzentrierte alles weiter. Das Ergebnis ist ein Most von außergewöhnlicher Tiefe.

In der Flasche: goldgelb, fast bernsteinfarben. In der Nase eine Welle aus getrockneter Aprikose, Honig und exotischer Frucht. Am Gaumen dicht, süß und trotzdem mit einer Säure, die Frische erhält und verhindert, dass es zu viel wird.

Eine Rarität, die es so nicht nochmal geben wird. Weder der Jahrgang noch der Wein lassen sich wiederholen.